Изысканные рецепты приготовления вкусных и полезных блюд из тертого кабачка в духовке

Безусловно, кабачок – это одна из самых популярных овощных культур, которая славится своей нежной и сочной мякотью. Однако, не каждый знает, что из тертого кабачка можно приготовить множество вкусных и аппетитных блюд. Рецептов готовки кабачка в духовке множество, и каждый найдет что-то по своему вкусу.

Один из самых простых и быстрых способов готовки тертого кабачка в духовке – это запекание его с сыром и зеленью. Для этого потребуется тертый кабачок, натертый сыр, зелень (укроп, петрушка) и пряности по вкусу. Все ингредиенты смешиваются, выкладываются в форму и запекаются в разогретой духовке до золотистого цвета.

Еще один вариант готовки кабачка – это запекание его с овощами. Для этого кабачок терется и смешивается с нарезанными овощами (помидоры, перец, лук), затем запекается в духовке до готовности. Такой вариант приготовления блюда придаст ему свежий и сочный вкус, а также сделает его более полноценным и сытным.

Лучшие рецепты блюд

Рецепт 1: Запеченные кабачки с мясом

Ингредиенты:

• 2 кабачка;
• 300 гр фарша;
• 1 крупный лук;
• 2 зубчика чеснока;
• сыр;
• соль, перец, приправы по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите кабачки и нарежьте их кружками. Посыпьте солью и оставьте на 15-20 минут для удаления лишней влаги.
2. За это время приготовьте начинку: обжарьте лук, добавьте фарш, чеснок, соль, перец и любые приправы по вкусу.
3. Выложите начинку на каждый кабачок и посыпьте тертым сыром.
4. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.

Рецепт 2: Кабачковые оладьи

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка;
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки муки;
• соль, специи по вкусу;
• масло для жарки.

Приготовление:

1. Кабачки натрите на крупной терке и оставьте на 10 минут, чтобы они отдали сок.
2. Выжмите лишнюю влагу из кабачков и соедините с яйцами, мукой, солью и специями.
3. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Разогрейте сковороду с маслом и жарьте оладьи с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Пикантные блюда из тертого кабачка в духовке

Используя тертый кабачок в приготовлении блюд в духовке, вы получите не только вкусные, но и полезные блюда. Кабачок богат витаминами и минералами, а также является низкокалорийным продуктом. Попробуйте эти рецепты и удивите своих близких своими кулинарными навыками!

Простые и быстрые рецепты с кабачком

Запеченные кабачки с сыром

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 100 гр твердого сыра
• 2 столовые ложки майонеза
• Соль и перец по вкусу

1. Кабачки нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см.

2. Выложите их на противень и посыпьте солью и перцем.

3. Сверху на каждый кабачок намажьте майонез и посыпьте тертым сыром.

4. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока кабачки не подрумянятся и сыр не растает.

5. Подавайте к столу горячими. Можно добавить зелень по желанию.

Запеканка кабачковая

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 4 яйца
• 100 мл сливок
• 100 гр твердого сыра
• Соль и перец по вкусу

1. Кабачки натруть на крупной терке.

2. Отжмите из них лишнюю жидкость.

3. В небольшой миске взбейте яйца с солью и перцем.

4. Добавьте сливки и тертый сыр.

5. Перемешайте все ингредиенты.

6. Выложите кабачки в форму для запекания и залейте яично-сырной смесью.

7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.

8. Готовую запеканку подавайте к столу горячей.

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты с кабачком и порадуйте своих близких новыми блюдами!

Легкие салаты с тертым кабачком

Тертый кабачок идеально подходит для приготовления легких и вкусных салатов, которые могут стать отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Здесь приведены несколько рецептов, которые помогут вам разнообразить ваши кулинарные эксперименты и порадовать себя и своих близких!

1. Салат с тертым кабачком и овощами

Ингредиенты:

• 1 средний кабачок;
• 1 морковь;
• 1 огурец;
• 1 красный перец;
• ½ красного лука;
• сок 1 лимона;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Натрите кабачок и морковь на терке. Огурец и перец нарежьте кубиками, а лук — тонкими полукольцами.
2. Смешайте все овощи в большой миске.
3. Добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
4. Тщательно перемешайте салат и оставьте на 10-15 минут, чтобы овощи пропитались соусом.
5. Подавайте салат охлажденным.

2. Салат с тертым кабачком и яйцом

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка;
• 4 яйца;
• 100 г феты;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Натрите кабачки на терке и отжмите из них лишнюю жидкость.
2. Отварите яйца до состояния желательной степени готовности и нарежьте их кубиками.
3. Разотрите фету вилкой и добавьте к ней майонез и чеснок, предварительно пропущенный через пресс. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Смешайте кабачки, яйца и фету соусом.
5. Охладите перед подачей.

Попробуйте эти вкусные и полезные салаты с тертым кабачком, чтобы насладиться свежестью овощей и новыми сочетаниями вкусов!

Кабачковый пирог в духовке: варианты рецептов

Жареные оладьи из кабачка на гарнир

Для приготовления оладий из кабачка вам понадобятся:

1. 2 средних кабачка
2. 1 небольшая луковица
3. 2 яйца
4. 3 столовые ложки муки
5. Соль и перец — по вкусу
6. Масло для жарки

Инструкция по приготовлению:

1. Кабачки мелко натрите на терке.
2. Лук мелко нарежьте.
3. Смешайте кабачки, лук, яйца и муку в большой миске. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду и добавьте немного масла.
5. Формируйте оладьи из полученной смеси и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.
6. Готовые оладьи украсьте зеленью и подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Кабачки фаршированные мясом: лучшие рецепты

1. Фаршированные кабачки с фаршем из курицы:

• Ингредиенты:
• — крупные кабачки — 4 штуки;
• — куриный фарш — 500 г;
• — лук — 1 штука;
• — чеснок — 2 зубчика;
• — твердый сыр — 100 г;
• — соль, перец, зелень — по вкусу.
• Шаги:
• 1. Кабачки разрежьте пополам вдоль и очистите от семян.
• 2. Куриный фарш смешайте с мелко нарезанным луком, чесноком и зеленью.
• 3. Выложите фарш на половинки кабачков и посыпьте тертым сыром.
• 4. Поставьте фаршированные кабачки на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут.
• 5. Подавайте горячими.

2. Фаршированные кабачки с фаршем из говядины:

• Ингредиенты:
• — кабачки среднего размера — 6 штук;
• — фарш говяжий — 500 г;
• — морковь — 1 штука;
• — лук — 1 штука;
• — чеснок — 3 зубчика;
• — томатная паста — 2 столовые ложки;
• — растительное масло — 2 столовые ложки;
• — соль, перец — по вкусу.
• Шаги:
• 1. Кабачки разрежьте на куски длиной около 10 см.
• 2. Выньте мякоть кабачков, оставив корки.
• 3. Фарш смешайте с мелко нарезанной морковью, луком и чесноком.
• 4. Наполните кабачки фаршем и закройте крышками из мякоти.
• 5. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте кабачки с фаршем до золотистой корочки.
• 6. Добавьте томатную пасту, соль и перец, и тушите под крышкой около 15-20 минут.
• 7. Подавайте горячими, политыми соусом из томатной пасты.

Эти рецепты фаршированных кабачков с мясом помогут вам разнообразить ваш обед или ужин. Они отлично сочетаются с гарниром из риса или картофеля, а также с салатами из свежих овощей. Приятного аппетита!

Как приготовить кабачковые котлеты в духовке

Для приготовления кабачковых котлет вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 средних кабачка;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 2 яйца;

— 1/2 стакана муки;

— соль и перец по вкусу;

— сливочное масло для смазывания формы.

Для начала необходимо теркой натереть кабачки и луковицу на мелкой терке. Затем избавьтесь от излишней жидкости, добавив к кабачкам немного соли и оставив на несколько минут.

После этого вымойте кабачки и луковицу под проточной водой, чтобы убрать соль. Выложите овощи на чистую салфетку и отожмите, чтобы они высушились.

В отдельной миске смешайте тертые кабачки и луковицу с размельченным чесноком, яйцами и мукой. Добавьте соль и перец по своему вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, чтобы котлеты не пригорели.

Сформируйте небольшие кабачковые котлеты с помощью ложки или руками и выложите их на форму.

Поставьте форму с котлетами в духовку и выпекайте около 20-25 минут, пока котлеты не станут золотистыми и хрустящими.

Кабачковые котлеты в духовке готовы! Подавайте их горячими, как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Можно также подавать их с овощным салатом или соусом на ваш выбор.

Рецепт таких котлет – отличный способ включить в рацион больше овощей и при этом не потерять вкуса и пользы для здоровья. Попробуйте приготовить кабачковые котлеты в духовке и наслаждайтесь безупречным вкусом этого блюда!